腸活：糀屋三郎右衛門さんの味噌

練馬で味噌作りしている糀屋三郎右衛門さん

23区内で唯一の味噌蔵と言われていて前から食べてみたかった。なにせ味噌好きでいつも生で何もつけずに食べている。腸活。
先日の練馬まつりで安売りといっても写真ので500円くらいしたけど、買ってみた。
もうすでに食べかけなので少しきたなくてすいません。

味噌を色々食べているとやっぱり好みがあります。この味噌は好き。うまく表現できないですが塩加減と香り、少しあとにくる甘味のバランス。もちろん菌が生きているので冷蔵保存してても味かわっちゃうとか。
腸活腸活。